第4回 指宿店

●「笑顔と元気」
推進店ユーコーラッキー指宿店

お客様を歓迎する気持ちを養うことでサービスに対する意識の統一化を図る。

「いらっしゃいませ。」お店にご来店いただいた一人ひとりのお客様を入口でお出迎えしたいという思いから、指宿店では来店報告の取組を行っています。数カ所ある入口のどこから入場されてもお出迎えできるように、拠点から無線で「○○側の入口より○名様がご来店しました。」と全員に報告し、近くにいるスタッフが対応するようにしています。連携を取り合うことでチームワークを高めると共にホスピタリティーの精神を養っています。 この取組を行うにあたって重要視したのは、スタッフの自発性です。取組の主旨である「お客様を歓迎する」ことの理解を深めるためにアルバイトスタッフ一人ひとりにしっかりと説明を行い、まずは社員が模範となって実践しました。トップダウンではなく社員の行動を通して、それぞれの考えのもとに自ら進んで取り組んでいく状況を作り出していったことによって、お店に根付いた取組になっています。 お客様の来店報告がサービスの一環としてスタッフに浸透するまでに、問題点を改善したり、より良い取組にしていくための意見を持ち寄ったり、何度も話し合いを重ねてきました。この過程を通して「お客様を歓迎する」という目的に向かってスタッフの気持ちが一つになり、結束力の向上につなげることができました。

スタッフ一人ひとりとしっかり向き合いながら風通しの良い職場環境を築き上げる。

2交替性のシフトを組んでいる中で、各時間帯で働く全スタッフとコミュニケーションを取りたいと考え、指宿店ではアルバイトスタッフがその日あったことを毎日コメント用紙に記入する取組を行っています。記入したコメントに対して社員、役職関係なく返信を行い、様々なスタッフと向き合えるようにしています。業務に関するアドバイスを行ったり、書いてある内容からコンディションを把握したりして、それぞれが抱える問題点の早期発見や解決にも役立てています。社員とアルバイトスタッフの距離を縮め、普段のコミュニケーションも活発になり意見の吸い上げもしっかりと行うことで、モチベーションアップにもつなげています。 お客様ともっとも多く接するアルバイトスタッフがいつもベストな状態で接客業務を行なえるように、社員をはじめとした役職者が協力して個々のスタッフとしっかり向き合っていくことによって風通しの良い職場環境を築き上げています。